私的足之印 blog

ワルン・ロティさんの小麦粉、『こゆき』で今度はケーキを焼いてみました。以前も作ったチャイ･シフォンケーキを改良したやつです。 ...続きを見る

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先週の金曜日、所用で大岡山へ行ったので、その隣、目黒区洗足にあるWarung Roti（ワルン･ロティ）というパン屋さんへ行ってきました。 ...続きを見る

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夏は茹でた緑豆を冷蔵庫に常備しておき、暑い時や、ちょっと小腹が空いた時に食べますが、冬は小豆を常備します。 ...続きを見る

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たまごかけごはん。 ...続きを見る

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紅焼と書いて、ホンシャオと読むそうです。砂糖を焼いくとカラメル色になるので、その辺から『紅』と呼ぶそうです。薬膳料理の本で見たレシピです。 ...続きを見る

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金針菜と蓮根のスープは、薬膳料理の献立です。金針菜って耳慣れないかもしれませんが、 ユリ科の植物で鉄分を豊富に含み、利尿、血液浄化、貧血、精神安定などに効果があります。 ...続きを見る

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先月の末くらいから体調が良くなったので、ご飯を少しずつですが作るようになりました。今日は、里芋ご飯です。炊飯器１つで作れる優れもの。お試し下さい。 ...続きを見る

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そろそろ２月になろうと言う時期ですが、今年、初の更新なので、一応、ご挨拶を。。。明けましておめでとうございます。 ...続きを見る

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蓮根と牛蒡の金平です。 ...続きを見る

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紅玉を買ったので、今年初めての焼きリンゴを作ってみた。 ...続きを見る

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レシピブログさんで募集していた、『ベイリーズのレシピモニター』に応募した所、当選してしましました。 ...続きを見る

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先週から全身に湿疹が出てしまって、最悪。。。辛うじて仕事に行くのがやっとなんだけど、今現在、その仕事が結構ハードで、碌に家事をする時間もない。 ...続きを見る

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田舎の伯母さんから自家製の野菜と新米を頂きました。 ...続きを見る

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仕事がお休みの日。。。時々、パンケーキが食べたくなります。ここんとこ、パンを焼くことが多かったので、余計にでしょうか。冷蔵庫にあったリンゴも入れて、ふっかふかのパンケーキを焼きました。 ...続きを見る

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８月に池袋のジュンク堂書店で写真家、岡田光司さんの写真展がありました。 ...続きを見る

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先日、家の側のスーパーに行ったら賞味期限切れ間近のエシレバターが半額で売っていました。 ...続きを見る

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去年の末に漬けたバジル酒（『果実酒とハーブ酒』を参照）の存在をすっからかんに忘れていました。この間、たまたま流しの下を整理していたら出てきて、「ああ〜こんなのもあったっけ！」って驚きました。(笑) ...続きを見る

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鯵で南蛮漬けを作ってみました。 ...続きを見る

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9/13に新しいブログを開店しました。 ...続きを見る

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久々に砂糖を使わないお菓子です。今回はシュークリーム！ ...続きを見る

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